Pineau’L ! un nouvel invité à votre table pour vos repas de fin d’année
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Voici un menu qui ravira vos convives.
Ces recettes ont été créées par de grands Chefs qui ont offert tout leur savoir–faire au Pineau des Charentes.
Ravioles de langoustines
Entrée :
Ravioles de langoustines et jus au Pineau des Charentes
Ou
Escalope de foie gras à la plancha, réduction de Pineau rouge et gingembre
Le pigeon
Plat :
Le pigeon, ses suprêmes et cuisses panées aux épices, sauce réglisse
Ou
Noix de St Jacques dorées, jus de coques à l’orange et Vieux Pineau des Charentes
Dessert :
Tarte au chocolat
Ou
Tarte au Chocolat et Pineau des Charentes , accompagnée d’un Pineau des Charentes rouge