PINEAU FOR EVER
Par Loïc GESLIN
Hôtel Régina à Paris
5 cl de Pineau des Charentes blanc
1 cl de sirop de spicy
5 cl de soda
½ citron vert frais
1 cuillère à café de sucre en poudre
Suggestion de présentation : tagliatelles de concombre, zeste d’orange, tête de menthe, raisins et menthe