Concours Bar des lycées hôteliers
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10ème édition du Concours Pineau des Charentes des Lycées Hôteliers
Pour cette 10ème édition, 12 élèves en Mention complémentaire Bar, originaires de lycées hôteliers de la toute la France s’affronteront en finale à La Rochelle, Mardi 18 mars 2014, au Lycée Hôtelier.
Les participants présenteront 2 cocktails de création originale, à base de Pineau des Charentes blanc et rouge, long et short drink, sur le thème : "Le Pineau des Charentes en cocktails : les grands classiques revisités".
Leurs créations seront soumises à deux jurys, technique et dégustation, composés de Barmen professionnels et de représentants de la filière ; ils évalueront la technique, la présentation et le goût des cocktails.
Le concours débutera à 9 heures dans le patio du Lycée Hôtelier de La Rochelle.
La remise des prix aura lieu à 12 heures au bar d’application du lycée.