Recette créée par Lydia CHAMANAU - Lycée hôtelier de Biarritz
4 cl de Pineau des Charentes Rosé
2 cl de jus de fraises
1,5 cl de lait frais
0,5 cl de jus de citron
1 cl de sirop de violette
Décoration : poudre argentée scintillante, snake de citron vert.